Haciendo magia con palillos y una gota de agua

Observa como al añadir una gota de agua los palillos comienzan a moverse pro si mismos hasta formar la figura de una estrella. Para hacer este truco solo necesitas 5 palillos redondos partidos a la mitad (pero sin llegar a romperlos del todo) y una gota de agua. El truco está basado en el fenómeno físico de la tensión superficial del agua.

Otro curioso truco con cerillas

¿Se puede hacer arder el azúcar?

Un experimento casero para ilustrar como funciona un catalizador. Si se aplica una llama a un terrón de azúcar conseguiremos que el azúcar se funda, pero no que arda. Sin embargo, hay una forma en la que sí se puede conseguir que el azúcar arda: utilizando un catalizador que rebaje su temperatura de ignición.

Disolviendo poliestireno expandido en acetona

El corcho blanco o porexpan que se utiliza en algunos embalajes se denomina poliestireno expandido. El poliestireno es un plástico que se obtiene por polimerización del estireno y el poliestireno expandido está formado por poliestireno y por un gas que forma burbujas que reducen la densidad del material. Su aplicación principal es como aislante en construcción y para el embalaje de productos frágiles. Si lo hacemos reaccionar con acetona se libera el gas que contiene el polímero en su interior y nos da la sensación de que el polímero "se disuelve" en la acetona.

Huevo frito sin usar calor

Para freír un huevo en frío se pone un poco de alcohol en una sartén y se casca un huevo sobre el alcohol. Poco a poco se observa como la clara adopta el color y textura sólida de un huevo realmente frito, mientras que la yema permanecerá líquida debajo de la capa blanca protectora de la clara. El efecto comienza a notarse casi inmediatamente, aunque el resultado completo se observa al cabo de media hora aproximadamente. La transformación que observamos al freír un huevo consiste en el cambio estructural de las proteínas o desnaturalización. Ese cambio (la desnaturalización) se puede producir no sólo por acción del calor sino también por el contacto con ciertas sustancias como el etanol. Por cierto, el huevo con apariencia de huevo frito no está realmente frito y no es comestible.

Carbón fabricado a partir de la deshidratación de azúcar con ácido sulfúrico

Al añadir ácido sulfúrico al azúcar tiene lugar una reacción de deshidratación del azúcar provocada por el ácido sulfúrico, de acuerdo con la reacción: C12H22O11 = 12 C + 11 H2O. La sacarosa se convierte en un residuo carbonoso, mientras que el agua se desprende en forma de vapor provocando ese ascenso de la masa y esa textura esponjosa. Este experimento es relativamente sencillo, pero hay que tener en cuenta que el ácido sulfúrico concentrado es muy corrosivo y que la reacción que tiene lugar es muy exotérmica, es decir se desprende bastante calor, lo cual hace que el experimento no esté exento de ciertos riesgos, por lo que no es aconsejable intentar repetirlo sino disponemos de las medidas de seguridad apropiadas.

 

Volver a la web de los comecocos